ORTSWEINE

Die Ortsweine sind Botschafter ihrer Gemeinde. Sie entstammen hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb einer Ortsgemarkung. Neben hochwertigen Weinbergslagen sind regionale Rebsorten und beschränkte Erträge Grundvoraussetzung für diesen Weintyp.

Nierstein Weißburgunder

 

Auf dem Hügel südlich von Nierstein in Nachbarschaft zu einem Kalksteinbruch liegt der Niersteiner Paterberg. Die Kalkböden und die windoffene Lage bieten ein optimales Mikroklima für den Anbau von Weißburgunder. 

Für unseren Weißburgunder werden ausschließlich gesunde, vollreife Trauben verwendet. Nach der Gärung reift der Wein ca. 6 Monate in auf der Vollhefe. 

Eine feines gelbfleischiges Aroma wird gestützt von cremigen aber trotzdem Straffen Abgang.

 

 

Nierstein Sauvignon Blanc 

 

 

Nierstein Silvaner

 

 

Nierstein Riesling