Lagenweine

Diese Weine stellen die Spitze unseres Sortiments da. Sie werden in aufwendiger Handarbeit mit großer Geduld und Zeit zur Reife gewonnen.

Nierstein Oelberg Riesling

Der Niersteiner Oelberg befindet sich an der vom Rhein abgewandten Flanke des Roten Hanges, die sich landeinwärts zieht. Obwohl südlich ausgerichtet, ist das Mikroklima im Oelberg dank seiner windoffeneren Lage und der fehlenden Reflektion des Rheins kühler als das der Rheinfront-Lagen, die Weine dadurch eleganter und filigraner.

Unser Riesling aus dem Oelberg begeistert mit fruchtigen Aprikosennoten, einer strahlenden Säure und zartem Schmelz. Seine Herkunft zeigt sich durch perfekt eingebundene Mineralität. Ein ausbalancierter, bodengeprägter Lagenwein, der den Charakter des Roten Hanges gekonnt wiedergibt.

 

Unseren Sauvignon Blanc aus dem Niersteiner Pettenthal verstehen wir als Flagschiff unserer Kollektion. Als Vorbild für diesen Wein dienen die klassischen Sauvignon Blancs der Appellation Pouilly- Fumé an der Loire. Gemäßigte Erträge, gezielte Maßnahmen zur Qualitätssteigerung und ein schonender Ausbau legen den Grundstein für diesen besonderen Wein. Die Vergärung und das anschließende Hefelager erfolgen in burgundischen Pièces. 

Der Fokus des Pettenthal Sauvignon Blanc liegt nicht auf vordergründiger Fruchtigkeit, sondern auf intensiver Mineralität und subtilen Noten von Kräutern und Feuerstein.